Kalau kamu termasuk tim “bangun sahur tinggal 10 menit lagi imsak,” tenang, kamu gak sendiri. Banyak dari kita ngalamin kondisi yang sama tiap Ramadan. Tapi itu bukan alasan buat gak sahur atau asal-asalan makan. Dengan beberapa menu sahur cepat ini, kamu bisa tetap kenyang, kuat puasa, dan gak stres saat alarm telat bunyi.
1. Roti Telur Gulung Keju
Simpel, cepet, dan pasti ada di dapur. Protein dari telur + karbo dari roti bikin sahur kamu gak kosong.
Cara Bikin:
- Kocok 1–2 telur, tambahkan garam dan lada
- Tuang ke teflon anti lengket, masukkan selembar roti tawar dan keju di atasnya
- Gulung perlahan saat telur setengah matang, angkat
Plusnya:
- Siap dalam 5 menit
- Enak dimakan pakai saus sambal atau mayones
2. Overnight Oat Kurma
Gak perlu masak, tinggal buka kulkas dan langsung makan. Menu sahur sehat dan tinggi serat.
Komposisi:
- 3 sdm rolled oats
- Susu UHT atau plant-based milk
- Potongan kurma, pisang, chia seed
Step:
- Campur semua bahan di jar malam sebelumnya, simpan di kulkas
- Sahur tinggal buka dan santap
3. Nasi Hangat + Kering Tempe
Tempe goreng kering yang bisa disiapkan malam hari, lalu tinggal dipanaskan atau langsung makan dengan nasi.
Kenapa ini juara:
- Tahan lama, gak gampang basi
- Kaya protein nabati
- Gurih dan bikin kenyang lama
4. Smoothie Pisang Alpukat
Kalau gak doyan makanan berat di pagi buta, smoothie bisa jadi opsi kenyang tapi ringan.
Bahan:
- 1 pisang matang
- 1/2 alpukat
- 200 ml susu cair
- Madu dan oat secukupnya
Blending Time:
- Cuma 2 menit, dan rasanya creamy banget
5. Tumis Telur Tahu Cabe Hijau
Masakan kilat yang tetap berasa seperti lauk rumahan. Penuh protein dan anti hambar.
Bahan:
- Telur, tahu putih, cabai hijau besar, bawang merah, garam
Cara Masak:
- Tumis bawang dan cabai, masukkan tahu yang sudah digoreng
- Tambahkan telur, aduk cepat sampai matang
Tips Sahur Anti Kesiangan:
- Meal prep di malam hari: Minimal bahan udah disiapin
- Set alarm lebih dari sekali: Gunakan interval 5 menit
- Pakai rice cooker timer: Jadi nasi udah matang pas bangun
- Jangan skip minum air putih banyak: Biar gak dehidrasi seharian
Kesimpulan
Sahur gak harus ribet, apalagi buat kamu yang sering kesiangan. Dengan menu sahur cepat di atas, kamu tetap bisa makan yang bergizi dan tahan kenyang sampai buka. Mulai dari yang instan, yang bisa dipanaskan cepat, sampai yang siap santap, semuanya bisa kamu akalin asal tahu strateginya.
